Chao truyền thống Chơn An - Hũ 200gr

Giá bán :

65.000₫

CHAO TRUYỀN THỐNG CHƠN AN - Hũ 200gr

Một hũ chao được làm theo cách truyền thống – chậm rãi và tối giản – là nơi giữ lại trọn vẹn vị béo ngậy đặc trưng của đậu nành lên men. Không cầu kỳ gia vị, không phụ gia can thiệp, Chao Chơn An mang đến hương vị đậm đà, thân thuộc nhưng vẫn đủ khác biệt để trở thành linh hồn của các món chấm trong bữa cơm gia đình, dù là chay hay mặn.

Thành phần chính

Đậu phụ (đậu nành thuần chủng, nước, muối cốt), rượu nhà làm, muối, nấm Mucor, dầu hướng dương hữu cơ Nga

Nguyên liệu & Vùng chế biến

Sản phẩm sử dụng đậu nành xanh thuần chủng (Non-GMO), được trồng tại vùng Hanuti – Cao Bằng. Những hạt đậu lớn lên trong thung lũng đất xen đá tai mèo, canh tác hoàn toàn thuận tự nhiên nhờ nước mưa, không hóa chất. Sau khi thu hoạch, đậu được đưa về Lâm Đồng để chế biến thành đậu khuôn theo phương pháp truyền thống, đảm bảo độ tươi và giữ trọn dưỡng chất.

Phương pháp chế biến

Đậu khuôn được ép, cắt miếng vừa ăn, lên men cùng nấm Mucor và muối, sau đó rửa nhẹ qua rượu trắng, xếp vào hũ và ngâm dầu hướng dương hữu cơ Nga. Quy trình giữ tối đa sự tự nhiên của nguyên liệu và hương vị lên men truyền thống.

Sản phẩm cam kết:

KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

KHÔNG PHỤ GIA THỰC PHẨM

KHÔNG BIẾN ĐỔI GEN

Tiêu chuẩn chất lượng

Sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm

Đặc điểm sản phẩm

Chao có màu trắng ngà tự nhiên, kết cấu mềm mịn như bơ, tan ngay đầu lưỡi với vị béo bùi đậm đà, nồng nàn hương thơm đặc trưng của đậu nành ủ chín.

Cách sử dụng tiện lợi

Dùng trực tiếp, dằm nhuyễn pha cùng chút đường/ớt để chấm rau củ luộc, hoặc làm gia vị đặc sắc cho các món lẩu chao, vịt nấu chao, món kho.

Hướng dẫn bảo quản

Giữ lạnh ngăn mát sau khi nhận và trong suốt quá trình sử dụng

Hạn sử dụng

- Ngon nhất trong 2 tháng kể từ ngày sản xuất

Đối tượng sử dụng

Phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình

Lưu ý nhỏ

Chao ngon hơn khi dùng sau 2 tuần kể từ ngày sản xuất so với lúc vừa làm xong, vì khi đó chao đã ngấu, béo và dậy vị hơn, giúp món ăn đậm đà hơn.

Trong thời gian đầu có thể để chao ở nhiệt độ phòng, sau khi đủ độ ngấu thì chuyển sang bảo quản ngăn mát.

Dinh dưỡng & Lợi ích sức khỏe

Chao Chơn An cung cấp nguồn đạm thực vật đã qua lên men, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Quá trình lên men tự nhiên với nấm Mucor hỗ trợ hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và sản sinh các vitamin nhóm B (đặc biệt là B12) – dưỡng chất thiết yếu thường thiếu hụt trong chế độ ăn thuần chay.

Tính bền vững & Tác động

Sản phẩm ưu tiên nguyên liệu đậu nành thuần chủng, canh tác thuận tự nhiên, quy trình làm chao truyền thống ít can thiệp, góp phần giữ gìn giá trị ẩm thực lên men và giảm phụ thuộc vào phụ gia trong thực phẩm chế biến.

—----------------------

🛒 Đặt Mua Chao Truyền Thống Chơn An tại Meron Farm

MERON FARM - Nền tảng thương mại điện tử về nông sản, thực phẩm bền vững, kết nối trực tiếp từ nông trại, nhà sản xuất địa phương đến người tiêu dùng.

👉 Mua ngay tại: meronfarm.vn

👉 Hotline hỗ trợ: 0384 808 149

👉 Fanpage hỗ trợ: https://www.facebook.com/meronfarm

👉 Địa chỉ: 356/25 Phạm Văn Bạch, Phường Tân Sơn, Thành phố Hồ Chí Minh