Mật thốt nốt sệt Palmania - hũ 250gr

MẬT THỐT NỐT SỆT PALMANIA – Hũ 250gr

Nếu có một loại vị ngọt nào vừa mang hơi thở của đất trời, vừa chứa đựng sự kỳ công của con người, thì đó chính là Mật hoa thốt nốt sệt Palmania. Không chỉ đơn thuần là một gia vị thay thế đường, đây là kết tinh từ những giọt nhựa hoa thanh khiết nhất của vùng đất An Giang, được gìn giữ qua đôi bàn tay khéo léo của đồng bào Khmer.

Thành phần

Chế biến từ 100% mật hoa thốt nốt nguyên chất

Nguyên liệu chế biến & Vùng chế biến

Nguồn mật được thu trực tiếp từ những cây thốt nốt cổ thụ trên 30 năm tuổi tại vùng Bảy Núi, An Giang. Chỉ vào mùa từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau, khi cây cho chất lượng mật tốt nhất, những giọt nhựa hoa thanh tao mới được thu hoạch để tạo nên dòng mật sệt thượng hạng.

Phương pháp chế biến

Mật thốt nốt sệt Palmania được nấu theo phương thức truyền thống với gỗ sến của người Khmer. Mật được thu từ những cây cao khoảng 20m và cần được vận chuyển về xưởng trong vòng 2 giờ để kịp thời chế biến, hạn chế lên men tự nhiên. Sau đó, mật hoa được nấu cô đặc thành mật thốt nốt sệt, giữ lại hương vị nguyên bản.

Sản phẩm cam kết:

HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN

KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

KHÔNG PHỤ GIA THỰC PHẨM

Tiêu chuẩn chất lượng

Không chỉ là đặc sản vùng miền, Palmania tự hào sở hữu những chứng nhận uy tín nhất:

• Chứng nhận hữu cơ: USDA (Mỹ) và EU (Châu Âu).

• Tiêu chuẩn an toàn: HACCP, ISO 22000:2018.

• Giải thưởng: OCOP và giải thưởng thực phẩm quốc tế Great Taste Awards.

Đặc điểm sản phẩm

Mật có màu nâu vàng tự nhiên, kết cấu sệt mịn màng. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, không gắt, đi kèm hậu vị thanh mát và hương thơm đặc trưng của thốt nốt. Đây chính là "vị ngọt lành" giúp các món ăn và thức uống trở nên thăng hoa hơn.

Cách sử dụng

Viên đường nhỏ nhưng "có võ", cực kỳ linh hoạt trong gian bếp:

• • Thay thế đường cát: Tỉ lệ 1:1 cho mọi công thức.

  • Nấu ăn & Kho món: Tuyệt vời để kho cá, thịt (cho màu đẹp tự nhiên) hoặc nấu các loại chè truyền thống.

  • Pha thức uống & Sữa hạt: Tan nhanh trong nước ấm, tạo vị ngọt thanh dịu cho cà phê, trà hay các loại sữa hạt tự nấu tại nhà.

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở túi, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để hạn chế lên men.

Lưu ý nhỏ:

• Không sử dụng sản phẩm nếu có mùi lạ hoặc màu sắc bất thường. 
• Trong túi có gói hút ẩm, không dùng để ăn.
• Vì yếu tố thời tiết, kỹ thuật và màu sắc, hương vị, kết cấu và thành phần dinh dưỡng ở mỗi mẻ có thể có chút khác biệt.

Hạn sử dụng

Sử dụng tốt nhất trong 18 tháng kể từ ngày sản xuất

Đối tượng sử dụng

Sản phẩm phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình sử dụng, đặc biệt là những người ưu tiên sử dụng sản phẩm tự nhiên, ít qua xử lý. Sản phẩm cũng thích hợp cho người theo chế độ ăn lành mạnh, ăn chay hoặc muốn thay thế đường tinh luyện trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Dinh dưỡng & Lợi ích sức khỏe

Mật thốt nốt là nguồn năng lượng tự nhiên dễ hấp thu, chứa các khoáng chất có lợi như kali. Sử dụng mật thốt nốt thay cho đường tinh luyện giúp bữa ăn thêm phần an lành, hỗ trợ cơ thể duy trì trạng thái cân bằng và thoải mái.

Tính bền vững & Tác động

Palmania theo đuổi tính bền vững ngay từ cách làm sản phẩm: thu mật và nấu mật theo phương thức truyền thống, hạn chế tối đa sự can thiệp, không phụ gia, đồng thời đảm bảo quy trình sạch sẽ, minh bạch và an toàn. Bên cạnh đó, Palmania còn đồng hành trực tiếp cùng người thợ nấu mật và các hộ dân địa phương để cải thiện thu nhập, gìn giữ nghề truyền thống của đồng bào Khmer và góp phần bảo vệ những cây thốt nốt bản địa khỏi nguy cơ bị đốn hạ. Nhờ vậy, Palmania không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng, giữ được giá trị nguyên bản, mà còn góp phần gìn giữ sinh kế, văn hóa và hệ sinh thái đặc trưng của vùng Bảy Núi, An Giang.

🛒 Đặt Mua Mật Thốt Nốt Sệt Palmania tại Meron Farm

👉 Cam kết: Giao hàng nhanh, sản phẩm tươi mới nhất từ nhà sản xuất.